domingo, 10 de julho de 2011

Aniversário da Louise Moriá

Ontem foi o aniversário da Louise, filha de uma amiga, a Karla. A festa, no tema da Moranguinho, estava linda, muito bem produzida e cheia de detalhes que enriqueceram a festa. E como numa festa não podem faltar os cupcakes, fiz alguns. Foi minha primeira decoração de cupcakes com pasta americana e confesso que gostei bastante, apesar de ser um pouco trabalhosa, mas ainda pego o jeito!


Cupcake de chocolate com recheio de doce de leite



Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro.


Cupcake de chocolate, recheio de brigadeiro e cobertura de ganache de chocolate ao leite.


Cupcake de baunilha, recheio de geleia de morango e cobertura de ganache de chocolate branco e geleia de morango.


Não pude deixar de tirar algumas fotos com meus cupcakes em meio à toda a decoração:




sábado, 2 de julho de 2011

Curso Preparo e Decoração de Cupcakes - SENAC/PI

Ontem terminei o curso de Preparo e Decoração de Cupcakes no SENAC. Gostei muito do curso e aprendi novas receitas de coberturas, mas o melhor foi aprender a fazer e a usar a pasta americana na decoração. Bom, mas melhor do que falar é mostrar o que foi feito durante uma semana de curso.


Cupcakes com cobertura de glacê real.


Joaninha de pasta americana.


Cupcakes de damasco com cobertura de falso chantilly.


Olha eu aí, posando ao lado dos cupcakes de damasco.


Minha filha amou esse porquinho.


Cupcakes de chocolate cobertos com ganache de chocolate ao leite e conhaque.


Minha primeira obra com pasta americana.




Cobertura de marshmallow. Uma delícia!